Зеркальные запахи лимона и апельсина

Кожура апельсина и лимона содержит молекулы лимонена, вещества, отвечающего за цитрусовый запах. Однако молекулы этого вещества у апельсина и лимона отражены зеркально, поэтому запах этих фруктов различается. То же самое происходит с мятой и тмином и молекулой карвона, отвечающего за их запахи.

Читайте также: 20 интересных фактов о бананах

• Зелёный, чёрный и другие виды чая — одно и то же растение
• 10 интересных фактов о растениях
• На Мадагаскаре растёт «пальма-самоубийца»
• Существует прозрачная древесина
• Сибирский кедр — это миф