Горох как источник прибыли: особенности выращивания и лучшие сорта
Горох возделывают повсеместно. Его привлекательность в быстром созревании, дружной отдаче урожая и высоких вкусовых характеристиках. Овощ морозостоек, поэтому может приспособиться к разным климатическим условиям.
Агротехника
Посевы гороха требуют хорошего ухода и соблюдения правил агротехники. Только в этих условиях он дает богатые урожаи.
Горох чувствителен к предшественнику. Хорошими предшественниками гороха станут злаки, сахарная свекла, кукуруза, картофель. Не следует сеять его после других зернобобовых — почва будет насыщена опасными для гороха инфекциями и вредителями, при этом обеднена необходимыми культуре питательными веществами.
Важно правильно определить сроки посева. Хотя горох относится к зимостойким культурам, для развития ему нужна теплая солнечная погода. В южных регионах сеять овощ можно с середины марта. Чем севернее, тем позже сдвигаются даты, вплоть до начала мая на Северо-Западе.
Урожай также зависит от состава почвы и питания. Культуре не подходят тяжелые болотистые почвы, но и на легком песчаном грунте он не будет расти нормально. Горох — большой любитель калия и фосфора, эти минералы нужны ему в высоких дозах.
Возделывание гороха начинается с качественных семян. Это решающий фактор в земледелии. Если у семени нет потенциала, оно не сформирует здоровый стручок с нужными характеристиками.
Какие сорта предпочесть
Выбирайте районированные сорта урожайного гороха. Если семенной материал не предназначен для вашего региона, выращивание будет сопровождаться постоянным стрессом. В таких условиях нет смысла ожидать обильного урожая.
Горох бывает двух видов:
- Сахарный, у которого нет пленки на внутренней стороне створок, благодаря чему стручки можно употреблять в пищу. Плоды небольшие, но сочные с высокой сладостью.
- Лущильный (овощной), с жестким стручком и крупными плодами, которые отличаются высоким содержанием белка.
Так, лущильный среднеспелый сорт «Камелеон» от RELIX хорошо себя показал на полях Северного Кавказа и Западной Сибири. Он устойчив к полеганию, с высоким выходом белка с гектара. Урожайность гороха — до 60 ц/га.
Присматриваясь к заявленным характеристикам сортов и гибридов, не забудьте проверить документы и сертификаты соответствия. Прежде чем купить семена гороха, изучите данные о демонстрационных посадках, которые публикуют уважающие себя производители. Если есть возможность, посетите экспериментальный участок в своем регионе, чтобы понаблюдать за тем, как растения развиваются и отдают урожай.
Борьба с болезнями и вредителями
Не отказывайтесь от предпосевной обработки фунгицидами и инсектицидами. Это эффективная защита от патогенов и вредителей, в том числе обитающих в плодородном слое, на первых этапах развития гороховых растений. Ответственный производитель предлагает произвести протравку семенного материала перед продажей или реализует уже обработанные семена.
Горох подвержен опасным заболеваниям. Вредят ему и личинки насекомых, выгрызая нежные листья, цветки и завязи. Если не приняты меры, можно потерять до 30–50% урожая.
Одной агротехники недостаточно для борьбы с болезнями и вредителями. Ее нужно дополнить химической защитой. Не забывайте о гербицидах: сорняки не только отбирают у гороха питание и лишают солнца, но и заражают посевы. Сорные растения также помогают распространяться вредителям.