Колпак шеф-повара имеет ровно 100 складок

Как выглядит каноничный поварской колпак шефа мы знаем с детства — из мультиков. Чего мы до сегодняшнего дня не знали, так это того, что этот колпак по обычаю должен иметь ровно сто складок, что тоже не просто так. Сто складок символизируют умение шеф-повара приготовить обыкновенное яйцо сотней различных способов, что можно расценить как признак высочайшего мастерства. Во французской кухне, кстати, существует, возможно, и больше блюд из одного главного ингредиента — яйца. Например, поваренная книга 1903 года содержит аж 143 рецепта яиц, включая заливное из яйца с копчёным лососем и воздушное суфле из яйца.

Читайте также: 40 кулинарных подсказок от Джейми Оливера, которые сделают из вас шеф-повара

• 10 неожиданных способов устроиться на работу
• Почему образованные люди верят в сглаз и порчу?
• 10 неожиданных способов поумнеть (хотя бы на время)
• Почему число 9 — волшебное?
• Удивительное рядом: факты, в которые трудно поверить