Интересные факты о сладостях (страница № 2)

Сладкая пища и тепловой удар. При тепловом ударе сладкая пища кажется человеку отвратительной на вкус. Съев сладкое, можно проверить, не слишком ли вы перегрелись и не пора ли переместиться в прохладное место, пока не стало хуже.

Сахар и преждевременное старение. Любовь к сладкому приводит к преждевременному старению. Сахар усиливает гликацию — процесс повреждения коллагена в коже излишней глюкозой, что вызывает образование морщин.

Сладкий вкус притупляет боль у детей. У детей сладкий вкус снижает чувство боли. Причём важен не сахар, а именно сладость, то есть и сахарный заменитель сработает так же.

Что такое «неаполитанское мороженое». Мороженое, которое сочетает в себе три вкуса — ванильный, шоколадный и клубничный — в одном блоке, называется «неаполитанское мороженое». Оно было придумано поваром прусского королевского двора в 1837 году.

10 интересных фактов о сладостях Читать →

Белые пятна на шоколаде — откуда они берутся? 8 интересных фактов о шоколаде Читать →

Во Франции сахарная вата называется «папина борода». А в Греции — «бабушкины волосы».

Макарон и макарун — разные виды сладостей Читать →

Карнаубский воск, который добавляют в «желейных мишек», является также компонентом автомобильных лаков. Однако есть существенная разница: в желейном мармеладе содержится всего 2% этого воска, в то время как в лаках его содержание достигает 30%.

5 полностью натуральных сахарозаменителей, в которых нет химии Читать →