Еда 12.07.2024  

Почему живых осьминогов надо есть осторожно

Саннакчи

Саннакчи — это корейское блюдо из живого осьминога, нарезанного перед подачей и сбрызнутого кунжутным маслом. Поскольку нервная деятельность в теле осьминога некоторое время ещё сохраняется, части щупалец двигаются по тарелке. Присоски на них всё ещё активны и могут прилипать ко рту и горлу, поэтому саннакчи едят с осторожностью, чтобы не задохнуться.

Читайте также: Яд рыбы фугу в 1200 раз опаснее цианида

Еще: