Персики и нектарины — это, по сути, один и тот же фрукт

Их генетический состав идентичен за исключением одной детали: ген, являющийся доминантным у персиков, рецессивен у нектаринов. Это определяет, будет ли кожица плода гладкой, как у нектарина, или бархатистой, как у персика.