Интересные факты о кофе (страница № 3)

В 1950-е годы Фольксваген «Жук» выпускался со встроенной кофеваркой. В 1955-1959 годах легендарный автомобиль Volkswagen Beetle выпускался со встроенной в торпедо кофеваркой фирмы Hertella.

Кофе пытались запретить давным-давно. Кофе пытались запретить, начиная с 18 века, за то, что напиток, якобы, «стимулировал радикальное мышление». В 1746 году Швеция дошла до крайних мер, запретив не только кофе, но и любые принадлежности для его употребления, вплоть до чашек и блюдец.

Зачем добавлять в кофе соль? 10 интересных фактов о кофе Читать →

Кофе будет остывать дольше, если добавить в него взбитые сливки. «Шапка» из взбитых сливок сохраняет тепло.

Кофе не делится на крепкий и слабый. «Крепость» кофе — это чистый маркетинг. В любом кофе сорта арабика содержится одно и то же количество кофеина — 1,2–1,4 %, а в робусте — около 2,5 %. Вкус кофе зависит от помола, обжарки и способа приготовления, а не от количества кофеина.

Если ваш кофе кислит, потребуйте переделать напиток. Кофе может кислить только в двух случаях, и чаще всего имеет место первый: если после помола кофе долго взаимодействует с воздухом, то есть стоит и киснет. Вообще-то это некондиция, и бариста должен избавиться от прокисшего кофе и смолоть новый, но… остатки тоже нужно куда-то девать, и они вполне могут оказаться в вашем стаканчике.
Второй вариант — кофе кислит, если слишком долго находился в воде.

7 интересных фактов о кофе Читать →

Кофе приятнее на запах, чем на вкус. Фермент амилаза в нашей слюне разрушает большую часть ароматных веществ кофе.

Папа Римский Климент VIII благословил кофе. В конце XVI века кофе в Европе считался «мусульманским напитком». Папа попробовал его по настоянию своих епископов, которые добивались запрета на его продажу и употребление.

Но кофе так понравился Папе, что тот предложил: «Давайте обманем Сатану и благословим этот восхитительный напиток! Будет обидно, если он достанется только мусульманам.» Это сделало Климента VIII одним из первых популяризаторов кофе в Европе.

Кофе может вызывать галлюцинации Читать →

В 1746 году шведский король пытался доказать, что кофе вреден для здоровья. Он велел одному близнецу каждый день пить несколько чашек кофе в день, а другому — чая. Король хотел узнать, кто из них раньше умрёт. В итоге оба близнеца пережили и врачей, наблюдавших за экспериментом, и самого короля.

Веб-камера была придумана, чтобы проверять кофейник. В 1993 году ребята, работавшие на кафедре компьютерных наук Кембриджского университета, придумали систему, которая передавала по локальной сети три фотографии кофейника в минуту, чтобы можно было, не вставая с места и не отрываясь от работы, проверить, есть ли в нём вода.