Почему виски коричневый

Большинство сортов виски изначально не имеют благородного красновато-коричневого оттенка, которым, как янтарём, любуются ценители этого напитка. Полностью готовый напиток прозрачен, как водка или самогон. Цвет добавляют в конце производства, нагревая дубовые бочки, чтобы изнутри на древесине образовался «красный слой», благодаря древесному сахару и карамелизованным танинам. Эти вещества поглощаются виски и дают ему оттенок и привкус дуба.

Читайте также — «Если-за-виски»: любимый аргумент политиков, позволяющий увильнуть от любого спора

• «Сухие» округа США
• «Если-за-виски»: любимый аргумент политиков, позволяющий увильнуть от любого спора
• Эффект «Чивас Ригал»
• Неожиданная шутка папы римского